Tradiční recepty Vietnamské kuchyně

Podobné akce

Účinkující: Chefparade šéfkuchář Lukáš Neckář

Typ akce: Škola a vzdělávání

Zahájení: 23. 8. 2014
Ukončení: 23. 8. 2014

Popis akce

Nejočekávanější novinka mezi Chefparade kurzy vaření - kurz vietnamské kuchyně.

Vietnamská kuchyně je typická svou pestrostí a zároveň jednoduchostí. Přijďte se naučit připravit jednu z verzí tradiční polévky Pho, která je v dnešní době tak oblíbená.
Překvapí Vás jednoduchost přípravy letních závitků, které jsou jedním z nejchutnějších předkrmů.
Bún chả jako další populární pokrm z této vzdálené země nemůže na našem menu také chybět.

Kurzem vás provede náš šéfkuchař Lukáš Neckář, který se asijské kuchyni a také přípravě sushi věnuje již spoustu let a je jeho nejoblíbenější.

Menu:
- Sinh tố xoài [šiň tó suai]
koktejl s čerstvým mangem
- Gỏi cuốn [zoi čun]
studené jarní závitky s krevetami v rýžovém papíru bánh đa nem [báň da nem]
- Phở bò [fhǣ ba]
polévka s hovězím masem a rýžovými nudlemi phở a jarní cibulkou
- Bánh xèo [pǣn kseo]
syčící placka – křupavé palačinky, plněné pečeným bůčkem, krevetami a mungo výhonky se salátem a okurkou
- Bún chả [bun čá]
grilovaný bůček a mleté vepřové maso, marinované ve sladkokyselé omáčce, s rýžovými nudlemi bún, salátem a dipem
- Nước chấm [nús čam]
pikantní dipy k masu, nudlím a polévkám

Místo konání: Chefparade

Přesná adresa: Husitská 56, Praha 3 (Hledat na mapě)

Praha (okres: Praha kraj: Praha stát: Česká republika)

Pořadatel: Chefparade s.r.o.
WWW pořadatele: www.chefparade.cz

Předchozí akce: JAK VÁM TO ŽEHLÍ? PROZRAĎTE A VYHRAJTE!
Následující akce: Taneční zábava

Vkládání kulturních akcí zdarma Kulturní akce mohou zcela zdarma vkládat registrovaní a přihlášení uživatelé. Pro lepší zviditelnění kulturní akce na našem webu, nás neváhejte kontaktovat. Informace o kulturních akcích nemusejí být aktuální. Účinkování na dané kulturní akci si ověřte přímo na stránkách pořadatele kulturní akce!